Imponerende kamp mod madspild

Jeg er en stor beundrer af organisationen Stop spild af mad. Organisationen gør sig bemærket på så mange planer – både politisk og helt lavpraktisk og har været SÅ gode til at sætte det ufattelige madspild på dagsordenen. Det anslås at hver eneste danske familie kan spare 10.000 skattefrie kroner bare ved at spise det…

Genial reste-app

I alt smider vi danskere 237.000 tons mad ud årligt. Det viser tal fra Landbrug & Fødevarer. Dugfriske tal fra Miljøstyrelsen viser desuden, at en almindelig dansk familie (mor, far og 1-2 børn) beboende i et étfamiliehus smider 105 kilo god spiselig mad ud pr. år. Omregnet til kroner og ører smider en gennemsnitsfamilie mad ud for 10.000 kr.…

Skær selv kødet ud

Skinketern, wokstrimler og nakkekoteletter kommer alt sammen fra større udskæringer, som slagteren har stået og skåret ud – og det betaler du for. Køb i stedet for hele stege som nakkefilet og okseklump – især når de er på tilbud og skær selv kødet ud. Alt efter udskæringen og hvad der er på tilbud, kan…

Tag vand med hjemmefra

Jeg var rystet, da jeg først begyndte at tælle sammen, hvor mange flasker vand, jeg købte hist og pist. En flaske på en tankstation, en i cirkus, en på sportspladsen. 4-5 flasker om ugen kunne det godt løbe op i. Det svarer til ca. 300 kr. om måneden for ingenting. Nu har jeg koldt vand…