5 varer du skal holde op med at købe – og lave selv.

Brød er det oplagte sted at starte, hvis man ønsker at spare på husholdningsbudgettet, men for mange er det også uoverkommeligt at komme igang. Min egen erfaring er, at er jeg inde i rutinen går det let og jeg får lavet dej imens jeg alligevel laver mad eller vasker...

Vedligehold huset

En stor del af at være nojsom er at passe godt på sine ting, reparere de små ting, der måtte være løbende, så man ikke ender med et kæmpereparationsarbejde blot fordi man ikke løbende har holdt øje med tingene. Og der er da også meget at holde øje med. Jeg har lavet...

Brændte mandler

Det er ikke så svært og dejlig billig slik:   200 g. vand 200 gr. sukker 200 gr. mandler Alle ingredienser hældes i en pande og der røres lystigt rundt. I begyndelsen ser det ud til, at man er ved at koge mandlerne, men bare rolig. Når vandet fordamper...

Græskarsuppe og ristede kerner

Det er sjovt at lave græskarmænd – men ærgerligt at smide kødet og kernerne ud. Det kan sagtens bruges. 500 gr. græskarkød 2 løg 1 fed hvidløg 2 tsk. rosmarin 1/2 tsk koriander 1 liter bouillon 1 dl. piskefløde Sauter det grofthakkede græskarkød i olie sammen...

Klamme fingre

500 gr. speltmel 25 gr. gær 10 gr. salt 1 tsk. honning 3 1/2 liter vand 100 gr. smuttede mandler Hæld vand i en skål og opløs gæren. Tilsæt salt og honning. Sigt melet i. Rul nogle lange pølser og del dem op i oversize fingerstørrelser. Lav fingerledene ved at knibe...

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag hver måned grønne tips og inspirerende historier om mennesker, der skridt for skridt går i en grønnere retning.

Tak for din tilmelding