Respekt for maden

At stoppe med at smide mad ud er nok det enkelte initiativ, der kan spare en for flest penge i budgettet. Tal viser, at en tredjedel af al mad, der produceres bliver smidt ud. Samtidig er bekæmpelse af madspild – eller respekt for maden, som jeg foretrækker at...
Jette og familien sparer penge i hverdagen

Jette og familien sparer penge i hverdagen

Jeg bliver så glad, når jeg får mails og beskeder fra nøjsomme læsere rundt omkring i hele landet. Men denne mail fra Jette fra Aalborg fik mig godt nok til at snappe efter vejret. Efter at Jette systematisk har gået alle familien udgifter igennem og bl.a. er begyndt...

Gratis strikkeopskrifter og kreative input

Nettet vrimler med sjove, flotte og seje input til ‘gør-det-selv-krea-strikke-hækle-sy-reparer-sy-om-steder’. Og meget er det er faktisk vildt flot. Ikke på den der “det er flot på trods af at det er hjemmelavet”, men “flot-flot, som i...
Mad af rester

Mad af rester

Et halvt løg, et stykke ingefær, resten af en chili. Lidt gær og en kvart bouillon-terning. Alt sammen rester, der kendetegnes ved, at man som regel kun bruger lidt af dem og i gamle dage (mine gamle dage) røg resten ud. Nu har jeg i stedet lavet en lille bøtte i...
En ny tid

En ny tid

I aftes da jeg åbnede køleskabet for at finde ud af hvad vi skulle spise til aften kom jeg til at tænke på, hvor meget mit tankesæt har ændret sig det seneste år. Før lavede jeg altid ” en ret” hver aften. Altså kød, ris/pasta/kartofler og grønt. Ikke at...