Skinketern, wokstrimler og nakkekoteletter kommer alt sammen fra større udskæringer, som slagteren har stået og skåret ud – og det betaler du for. Køb i stedet for hele stege som nakkefilet og okseklump – især når de er på tilbud og skær selv kødet ud. Alt efter udskæringen og hvad der er på tilbud, kan der her være 10-20 pct. at spare på prisen for nøjagtig det samme stykke kød – bare fordi det er dig og ikke slagteren, der fører kniven.
Skær selv kødet ud
